Trứng cung cấp cho chúng ta rất nhiều giá trị dinh dưỡng bao gồm: chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. \n Điều đặc biệt: chất béo trong quả trứng là loại không bão hòa (có lợi cho tim mạch), protein trong quả trứng (peptide có tên gọi RVPSL) - có tác dụng ức chế hoạt động của ACE - giúp làm giảm huyết áp. \n Phân tích tổng hợp các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy: trứng không làm tăng HA ở người lớn.
Fanpage Facebook: Phòng khám Nội tổng hợp Hiền Minh - TS.BS Nguyễn Thu Hiền